上一帖写了提灯这种美食,因为关联到了毛鸡蛋,这帖就写写毛鸡蛋吧。
毛鸡蛋又可以叫旺鸡蛋,福建和江浙皖一带都有这种美食,说是美食不过这毛鸡蛋很多人是不习惯吃的,有的是因为外观,有的是因为口感,不过说实话,这东西卖相真的是不咋的,光瞅这卖相,就有一大部分人被劝退了。
毛鸡蛋到底是个啥呢,就是鸡胚没有发育完全,在蛋壳中没有成熟的小鸡,在一些地方的街头,你会看到一些小摊上卖着这种特色美食,通常是拿一根棍穿着,上面大概有二到三个毛鸡蛋,在超市里有时也能买到那种速食真空包装的。
毛鸡蛋和活珠子还是不同的,活珠子就是即将孵化成小鸡的形状但还没有孵化成小鸡,而毛鸡蛋是已经孵化成小鸡的形状,活珠子要比毛鸡蛋更美味,更好吃。
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