日常生活中，我们吃饭时经常会觉得有个别菜里面好像没放盐，但食物不咸不代表没放盐，这里有好几种可能。
一种原因主是这道菜本来就是以清淡为主，烧菜的人放的盐比较少，这样你吃起来就会感觉有点淡，还有一种就是你先吃了味道比较重的菜，后来又吃了清淡口味的菜，你就会觉得后者的菜没有味道，觉得这道菜没有放盐不咸，实际上这道菜是放了盐的，还有像盐、糖这种调味品不是放的越多越好，而是要适量，吃多了对身体总归是没有什么好处，食物也不要觉得少放盐了味道淡了就不好吃，味道固然是重要，但是个人的身体更重要，经常听到老年人饮食要清淡一些也是这个道理。
并且有些蔬菜里面是含有盐分的，像茴香含盐量就比较高，500克里面含有盐大概是2.4克，所以用茴香做菜的时候，盐就可以少放些了。
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